Ricetta torta fresca ai mirtilli

Questo sito Web può contenere link di affiliazione e pubblicità in modo che possiamo fornirti ricette. Leggi il mio politica sulla riservatezza.

Questa classica torta ai mirtilli è un dolce fresco e delizioso fatto per l’estate! Questa torta impressionerà sicuramente tutti gli ospiti, ripiena di mirtilli e condita con la crosta reticolare più deliziosa e bella.

Il mirtillo è un frutto così delizioso che sta bene in tutto. Prova questo fantastico sciroppo di mirtilliquesto delizioso Pound cake o questo pane con zucchine e mirtilli! Sono così deliziosi e ce n’è per ogni occasione!

Ricetta Torta Di Mirtilli Fatta In Casa

Questa torta ai mirtilli fatta in casa è fatta con il mio La crostata perfetta della nonna e mirtilli freschi e succosi. Un dessert semplicemente non c’è niente di meglio di quello. Avrai bisogno di una doppia crosta di torta per questa ricetta perché usi un’intera crosta di torta per il fondo e il reticolo sopra. Preparali in anticipo (o acquistane di preconfezionati al negozio) prima di iniziare questa ricetta.

I mirtilli sono un successo a casa nostra, non importa in cosa li metto, ma questa torta a reticolo di mirtilli li ha davvero esaltati. Inoltre, sembra sbalorditivo con la crosta reticolare in cima. Portalo a qualsiasi riunione o cena e verrà mangiato prima che tu abbia la possibilità di mangiare la tua seconda fetta!

Ingredienti per la torta ai mirtilli

Questa torta è abbastanza semplice da fare praticamente a chiunque! E ti farà sembrare un cuoco professionista! Controlla la scheda della ricetta in fondo al post per le misurazioni esatte.

• Zucchero: Devi addolcire il gusto generale con dello zucchero delizioso.
• Scorza di limone: La scorza di limone fresca aggiunge un sapore brillante a questa torta.
• Ricetta della crostata di torta: Prepara in anticipo la tua doppia crosta di torta usando questa ricetta preferita mio! È di mia nonna e il MIGLIORE in assoluto!
• Amido di mais: Questo è usato per ricoprire i mirtilli
• Farina: Ho usato la farina per tutti gli usi in questa ricetta.
• Succo di limone: Questo copre i mirtilli e aggiunge un elemento delizioso che si sposa bene con il sapore dei mirtilli.
• Mirtilli surgelati: Prima di usare i mirtilli congelati, scongelali prima.
• Burro: Ho usato il burro non salato in questa ricetta.
• Uovo: Mi piace sempre usare uova grandi quando cucino e cuocio in cucina.
• Acqua: lo combinerai con l’uovo per creare un uovo sbattuto. È ciò che farà sembrare la parte superiore marrone dorato.
• Zucchero grosso: Questo è facoltativo, ma adoro cospargerlo sopra questa torta di mirtilli!

Come fare una torta con reticolo di mirtilli

Questa torta ai mirtilli è una delle migliori che abbia mai assaggiato! Il limone unito al mirtillo è così delizioso che la cottura vale ogni secondo!

Crosta e ripieno

1. Combina: In una ciotolina, unire lo zucchero e la scorza di limone fino a ottenere un composto fragrante. Accantonare.
2. Linea e premere: Foderate una tortiera da 9 pollici con metà dell’impasto della torta. Premere sul fondo e sui lati della padella. Non tagliare ancora l’impasto in eccesso. Far raffreddare in freezer per almeno 20 minuti.
3. Preriscaldare il forno: Preriscaldare il forno a 400°.
4. Ricoprire i mirtilli: Unite l’amido di mais e la farina allo zucchero al limone e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. In una ciotola capiente, aggiungi la miscela di zucchero, il succo di limone e i mirtilli. Mescolare fino a quando i mirtilli non saranno ricoperti uniformemente.

Reticolo

1. Taglia le strisce: Utilizzare un coltello da cucina affilato o un rullo per impastare per tagliare la seconda metà dell’impasto in strisce larghe mezzo pollice.
2. Aggiungere il ripieno alla crosta: Versare il ripieno di mirtilli nella crosta inferiore fredda. Usando le strisce di pasta, adagiate metà delle strisce sulla torta in una direzione. Ripiegare delicatamente ogni altra striscia a metà e adagiare un’altra striscia perpendicolare su di esse. Ripiega le strisce all’indietro.
3. Aggiungi le strisce reticolari: Ripiegare le strisce alternate quasi a metà e adagiare un’altra striscia perpendicolare su di esse. Ripetere il processo alternando le strisce fino a quando il reticolo non è completo su tutta la parte superiore della torta di mirtilli.
4. Premere: Premere i bordi delle strisce reticolari sul bordo della crosta inferiore e tagliare l’impasto in eccesso con un coltello da cucina girando l’intera tortiera.
5. Fare l’uovo sbattuto: Unire l’uovo sbattuto con l’acqua. Con un pennello da cucina spennellare delicatamente le strisce reticolari con l’uovo sbattuto e, se lo si desidera, spolverizzare con zucchero a velo.
6. Cottura al forno: Disporre la tortiera su una teglia e cuocere per 45-50 minuti fino a quando il ripieno non bolle e la crosta diventa dorata.
7. Freddo: Lascia raffreddare la torta a reticolo di mirtilli per almeno 4 ore in modo che il ripieno possa stabilizzarsi prima di affettarlo. Conservare la torta avanzata coperta ermeticamente in frigorifero per un massimo di 5 giorni.