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Le patatine fritte di zucchine con friggitrice ad aria sono uno spuntino a basso contenuto di carboidrati e cheto-friendly che è pronto in pochi minuti! Croccanti e di formaggio fuori, teneri dentro, questo è il modo migliore per consumare le zucchine estive avanzate.
La cosa che amo di più delle zucchine è il fatto che possono essere utilizzate in tanti modi diversi. Provalo alla grigliain un casseruolao anche in torta! Per tutti i miei compagni amanti delle zucchine là fuori, ho un elenco completo di fantastiche ricette di zucchine che ti aspettano qui.
Le patatine fritte di zucchine con la friggitrice ad aria più semplice
Probabilmente ormai sai che io amore la mia friggitrice ad aria e, soprattutto, tutto il delizioso Antipasti puoi fare con esso. Anche se adoro quanto sia facile lanciarne un lotto patatine fritte nella friggitrice ad aria, non è il massimo per la mia dieta! Con queste patatine fritte di zucchine con friggitrice ad aria, ottieni tutta quella bontà croccante che brami senza i carboidrati! Inoltre, è un ottimo modo per utilizzare le zucchine avanzate dal tuo giardino! Abbiamo sempre più zucchine di quante ne sappiamo cosa fare a casa mia, e questo è un modo delizioso di utilizzarle.
Per preparare il tuo delizioso lotto di patatine fritte di zucchine, tutto ciò che devi fare è preparare una semplice pastella a base di uova e pangrattato Panko, quindi passa alla friggitrice ad aria affinché faccia la sua magia. Non riesco a credere a quanto siano dorati e croccanti senza essere fritti! Chi sapeva che mangiare sano poteva essere così follemente delizioso? Servite le vostre patatine di zucchine con le vostre salse preferite (io ho usato marinara!) e hai la merenda estiva perfetta tra le mani.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Il bello di questa ricetta è che probabilmente hai tutti questi ingredienti nella tua dispensa in questo momento! Le ricette semplici non sono le migliori? Queste patatine di zucchine sono perfette per quei momenti in cui i bambini vogliono uno spuntino ma tu non vuoi fare una gita al supermercato. Parlo per esperienza!
- Zucchine: Ho usato qui delle zucchine piccole perché sono meno acquose e hanno meno semi.
- Panko briciole: Dai a queste patatine la croccantezza più deliziosa!
- Formaggio Parmigiano: Aggiunge un sapore delizioso e aiuta l’esterno di ogni fritto a diventare bello e croccante.
- Condimento italiano: Dà alla panatura un gustoso tocco di sapore. Puoi acquistare questo premade o creare la tua miscela di erbe a casa!
- Polvere d’aglio: Aggiunge il perfetto sapore salato alle patatine fritte di zucchine della tua friggitrice ad aria.
- Sale: Esalta il sapore generale.
- Farina: Ho usato la farina per tutti gli usi, ma se vuoi qualcosa di più keto-friendly, opta per la farina di mandorle.
- Uova: Aiutare il pangrattato ad attaccarsi alle zucchine.
- Acqua: Aggiunto al composto di uova per diluirlo.
Come fare le patatine fritte di zucchine nella friggitrice ad aria
La ricetta delle patatine fritte di zucchine con la friggitrice ad aria è facile e veloce! Bastano pochi semplici passaggi per picchiettare, quindi tutto ciò che devi fare è lanciarli nella tua friggitrice ad aria. Non devi affrontare il fastidio (o il pasticcio!) di friggere in olio!
- Tagliare le zucchine: Tagliate le zucchine a bastoncini.
- Cappotto Con Farina: Mettere la farina in un sacchetto con le zucchine e agitare per ricoprirle.
- Miscela di briciole di pane: In una ciotola media, mescolare il panko, il parmigiano, il condimento italiano, l’aglio in polvere e il sale.
- Sbattere le uova: Aggiungere le uova e l’acqua in una piccola ciotola e sbattere insieme.
- Cappotto con pastella: Togliere le zucchine dal sacchetto e passarle nel composto di uova poi nel Panko.
- Preparare il cestello della friggitrice ad aria: Spruzzare il cestello della friggitrice ad aria con olio d’oliva, quindi aggiungere le zucchine.
- Frittura ad aria: Spruzzare le zucchine con olio d’oliva e cuocere a 350 gradi F per 7-12 minuti o fino a doratura e croccante.
- Servire: Servire caldo con marinara o ranch.
Posso invece fare le patatine fritte di zucchine al forno?
Niente friggitrice ad aria? Nessun problema! Le patatine di zucchine si possono anche cuocere al forno! Potete trovare la mia ricetta completa qui. Consiglio questo metodo se stai preparando una grande quantità di patatine fritte di zucchine in modo da non sovraffollare la tua friggitrice ad aria.
Suggerimenti per preparare le patatine fritte di zucchine nella friggitrice ad aria
Per assicurarti che le tue patatine di zucchine diventino dorate, croccanti e meravigliosamente tenere, ecco alcuni semplici consigli e trucchi da tenere a mente.
- Evitare le patatine mollicce: Le zucchine hanno naturalmente un contenuto d’acqua molto alto. Per patatine più croccanti, asciuga i pezzi di zucchina con carta assorbente prima di impanarli.
- Non sovraffollare il cestello della friggitrice ad aria: Questo consiglio è la chiave per patatine fritte di zucchine croccanti! Le tue patatine di zucchine hanno bisogno di un flusso d’aria abbondante per cucinare correttamente. Assicurati che ci sia spazio tra ogni avannotto e che non ci siano sovrapposizioni. Allo stesso modo, cuoci solo uno strato alla volta.
- Salse e Salse: Marinara e ranch sono sempre una buona idea, ma altre gustose salse da provare con le vostre patatine di zucchine lo sono aioli all’aglio, feta montatae Salsa Alfredo!
Conservazione degli avanzi
Queste patatine di zucchine con friggitrice ad aria sono sempre sparite in un attimo a casa mia, ma se sei abbastanza fortunato da averne degli avanzi, ecco come mantenerle fresche e deliziose!
- Nel frigo: Una volta raffreddate, mettete le vostre patatine di zucchine in una contenitore ermetico o borsa con chiusura lampo. Si conservano in frigo fino a 3 giorni.
- Nel congelatore: Puoi congelare le patatine fritte di zucchine dopo che sono state cotte. Aspetta che si raffreddino, quindi mettili in un contenitore ermetico o in un sacchetto con chiusura lampo. Si possono conservare in congelatore per 1 mese.
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Tagliate le zucchine a bastoncini.
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Mettere la farina in un sacchetto con le zucchine e agitare per ricoprirle.
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In una ciotola media mescolare il panko, il parmigiano, il condimento italiano, l’aglio in polvere e il sale.
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Aggiungere le uova e l’acqua in una piccola ciotola e sbattere insieme.
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Togliere le zucchine dal sacchetto e passarle nel composto di uova poi nel Panko.
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Spruzzare il cestello della friggitrice ad aria con olio d’oliva, quindi metterci dentro le zucchine.
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Spruzzare le zucchine con olio d’oliva e cuocere a 180°C per 7-12 minuti o fino a doratura e croccante.
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Servire caldo con marinara o ranch.
Servi: 4
calorie209kcal (10%)Carboidrati27g (9%)Proteina10g (20%)Grasso7g (11%)Grassi saturi3g (15%)Grassi polinsaturi1gGrasso monoinsaturo2ggrasso trans0.01gColesterolo93mg (31%)Sodio652mg (27%)Potassio143mg (4%)Fibra2g (8%)zucchero1g (1%)Vitamina A273IU (5%)Vitamina C0.3mgCalcio194mg (19%)Ferro da stiro3mg (17%)
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terze parti e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutritivo variano a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.
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